Supă de urzici
2-3 grămăjoare de urzici
3 linguri de orez
1 ceapă
sare, condimente
Mod de preparare:
Se spală bine urzicele în câteva ape, apoi se mai clătește cu apă fierbinte.
Se pune la fiert urzica, ceapa taiată mărunt și se fierbe în jur de 25-30 de minute, apoi se adaugă orezul și se mai fierbe până e gata. Se adaugă sare, condimente după dorință, aproape de sfârșit se adaugă o lingură de ulei.
Dacă nu sunteți în post atunci puteți să adăugați un ou bătut.
Poftă mare!
