Biluţe din brînză cu măsline
Ingrediente:
Brînză sau caşcaval moale - 400 gr.;
Măsline cu migdale - 16 bucăţi;
Piper alb măcinat;
3 căţei de usturoi;
Mărar mărunţit;
Estragon măcinat - 1 linguriţă.
Mod de preparare:
Daţi prin răzătoare caşcavalul. Mărunţiţi usturoiul. Mestecaţi brînza sau caşcavalul
cu usturoiul, piperul alb şi estragonul pînă se omogenizează. Formînd o biluţă,
introduceţi în interior o măslină. După aceasta, bilele formate le tăvăliţi prin
mărarul mărunţit.
Pofta mare!!!

